Interview de Sayed, Franchisé BCHEF à Cormeilles en Parisis

Découvrez l’interview de Sayed, notre Franchisé BCHEF de Cormeilles-en-Parisis, qui témoigne de son expérience en tant que franchisé !
 
? Pouvez-vous vous présenter ?
 
Je m’appelle Sayed, j’ai 53 ans. Je suis marié et j’ai 2 grands garçons. J’ai travaillé plus de 30 ans pour une grande enseigne de fastfood, où mes postes ont évolué d’équipier à superviseur. Je suis désormais Franchisé BCHEF avec l’ouverture, depuis peu, de mon premier restaurant à Cormeilles. Je précise premier car j’envisage la multi-franchise avec l’enseigne !
 
? Qu’est-ce qui vous a motivé à devenir Franchisé ?
 
Devenir Franchisé était mon projet de vie. J’étais motivé par un besoin d’autonomie et mon besoin d’indépendance. J’avais la volonté de prendre mon destin en mains et un besoin fort de réaliser un projet concret permettant d’exercer le savoir-faire acquis. Je voulais aussi faire un démarrage rapide de mon activité, en bénéficiant de toute l’expertise du Franchiseur. J’ai la chance que ce changement de vie soit soutenu par ma femme et ma famille.
 
? Qu’est-ce qui vous a le plus attiré chez BCHEF ?
 
La Franchise BCHEF m’a tout d’abord attiré par la gamme de produits variés, de qualité et permettant de capter une large clientèle. Puis, l’opportunité que l’enseigne soit encore jeune permet d’avoir un choix quant aux implantations et de pouvoir ainsi ambitionner la multi-franchise. Enfin, l’apport personnel qui reste raisonnable pour un premier projet et le fait que nous restions propriétaires de notre fonds de commerce.
 
? Quelles sont, selon vous, les qualités requises pour réussir en tant que Franchisé ?
 
Pour réussir en tant que Franchisé, il faut être un bon commerçant et avoir le sens commercial. Il faut également savoir travailler en toute autonomie. Et enfin, il faut avoir beaucoup de bienveillance et d’empathie.
 
? Au quotidien, comment se passe votre relation, votre accompagnement avec votre Franchiseur ?
 
La relation avec mon Franchiseur se passe très bien ! J’ai été accompagné depuis le début de l’aventure pour la recherche de l’emplacement, le financement, les travaux et puis l’ouverture jusqu’au soutien quotidien maintenant. C’est une vraie relation gagnant-gagnant !
 
? Citez 3 mots représentant selon vous le mieux l’état d’esprit et les valeurs de la marque !
 
Convivialité / Accessibilité à tout / Réussir ensemble
 
 B
 
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